Dừa nước là thứ quả kỳ lạ chỉ bao gồm ở miền Tây sông nước. Chắc chắn trong thứ 1 “chạm mặt”, bạn sẽ không nghĩ đây là loại quả ăn được. Thậm chí còn chẳng thể tác động dừa nước với dừa thường thì dù chúng là “họ hàng” cùng với nhau.


*
Hàng dừa nước xanh rộng lớn ở miền Tây. Ảnh: hachi8/thanhnien

Người miền Tây ko lạ gì trái dừa nước bởi nó mọc rậm rạp ở vùng đất cửa sông ven biển, các rạch miền sông nước Cửu Long hay quanh vùng có hệ sinh thái xanh bán ngập mặn. Bạndễ dàng thấy những rừng dừa nước bạt ngàn, xanh mướt lúc đi từ vùng cửa biển nên Giờ, gò Công tới cửa sông Tiền, sông Cổ Chiên, Hàm Luông, Vàm Cỏ… một số trong những vùng ven sông, rạch miền Trung cũng có thể có dừa nước nhưng tín đồ dân không mấy quan lại tâm. Còn sống miền Tây, dừa nước là một trong thứ quả quánh sản được rất nhiều người yêu thương thích, tất cả nhiều tính năng và hữu dụng trong đời sống.

Bạn đang xem: Trái dừa nước là gì? archives

Dừa nước mang lại quả quanh năm nhưng nhiều nhất trong 2 tháng (khoảng tháng 8 mang lại tháng 10). Cũng là họ đơn vị dừa, nhưng hình thức dừa nước khôn cùng khác đối với dừa cạn. Có người bảo lần đầu chú ý dừa nước thấy như thể bông hoa, fan thì liên can tới trái thông khô, thậm chí là có tín đồ còn chẳng biết tả hình dáng dừa nước chũm nào mà hotline là “quả mong gai”.

*
Dừa nước trông như quả ước gai . Ảnh: danviet

*
Trái dừa nước nhỏ nhiều hơn dừa cạn, ghép lại với nhau thành các hình cầu call là quài dừa. Ảnh: mạng internet

Cũng mọc thành từng buồng sai trĩu như dừa cạn, tuy vậy dừa nước chọn cách kết trái độc đáo hơn. Từng trái dừa nước kết chặt lại, ghép với nhau thành hình ước có đường kính 25 - 30cm, hotline là quài dừa. Một trái cầutương đương cùng với một phòng dừa, bao gồm đến hàng nghìn trái. Trái dừa nước bé hơn dừa cạn, chỉ bằng quả trứng, màu nâu sẫm như color đất.


*
Dừa nước là các loại quả riêng gồm ở miền Tây. Ảnh: mạng internet

Thân cây dừa nước mọc ngang trong trái tim đất, chỉ lá với cuống hoa mọc trồi lên trên. Vậy đề nghị nếu gọi trái dừa nước là “quả đất” cũng ko sai bởi đó chính là những tinh hoa được kết tụ và gạn lọc từ khu đất mà làm cho những trái ngọt mát lành đặc thù của miền Tây.

Xem thêm: Tour Singapore Malaysia 5 Ngày 4 Đêm 2022 Giá Tốt Từ Sài Gòn

*
Gọi là dừa nước tuy thế toàn cùi. Ảnh: mạng internet

*
Cùi dừa màu trắng đục, mềm dẻo, vị ngọt nhẹ. Ảnh: zing


Gọi là dừa nước dẫu vậy quả lại ko có… nước, chỉ có cùi (cơm dừa) hình tương tự quả nhót, màu trắng đục. Trái dừa nước ngon là buộc phải mềm dẻo, cùi đựng lượng nước vừa phải, vị ngọt nhẹ, bùi bùi, thanh mát. Người có kinh nghiệm chỉ việc nhìn quài dừa nước là biết sẽ thu hoạch được chưa. Quài dừa khom xuống nghĩa là cơm trắng dừa đã hình thành, mang lại độ vừa ăn. Dừa còn non thì cùi mỏng, nhão, những nước, ăn không “sướng” miệng. Dừa già thì cùi cứng, nhai buồn phiền miệng mà không tồn tại vị gì.

*
Dừa nước tiểu nhiệt tốt trong mùa hè. Ảnh: internet

Trong những ngày hè oi nóng, cơm trắng dừa được chế biến thành món giải khát đầy hấp dẫn. Đơn giản thì tách bóc lấy gần chục cùi dừa pha cùng với nước đường, vứt vài viên đá, nếu mê thích thì thêm cùi thốt nốt giòn sừn sựt, thanh đuối là bạn đã có ly nước tiểu khát mát lạnh, ngọt lịm giải nhiệt độ mùa hè. Khó hiểu hơn, người miền Tây còn cần sử dụng cùi dừa nước để nấu chè, có tác dụng mứt dẻo, điều chế cocktail,…

Không chỉ là thứ đồ dùng giải khát, món ăn thân trực thuộc của vùng quê dân dã, dừa nước cũng khá hữu ích vào đời sống của nhà nông. Lá dùng để lợp nhà che nắng đậy mưa, đan rổ rá. Bẹ cùng sống lá làm cho lạt buộc, bện thừng, dệt thảm hoặc phơi thô làm hóa học đốt. Dưới mọi rặng dừa nước là nguồn thu nhập, là sinh kế của tín đồ dân bởi đó là ráng giới của tương đối nhiều loài thủy sản vùng cửa sông.

Có công dụng như dừa xiêm tuy nhiên dừa nước tính hàn, vị nhạt hơn và được dùng làm thuốc trong Đông y nhằm điều trị một số trong những bệnh. Dừa nước bao gồm tính ngọt mát, không độc, giúp bức tốc khí lực, thanh nhiệt, lợi tiểu, cố kỉnh máu, tiêu sưng, tiêu độc…

Người Philippines còn biết làm cho dấm nguyên hóa học hoặc rượu tuba từ nhựa được trích từ bỏ cuống hoa dừa nước, sử dụng cánh hoa nở hãm trà uống. Fan Malaysia biết phương pháp làm đường dừa nước thơm ngon để xuất khẩu. Thậm chí người dân đảo Roti cùng Savu còn rước dừa nước làm thức nạp năng lượng cho lợn cho thịt ngọt hơn.

Nhắc đến miền Tây sông nước còn tồn tại những rừng dừa nước xanh phủ bạt ngàn ven biển, ven sông. Gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều đứa trẻ con miệt vườn, dừa nước ngày nay là đặc sản dân dã của một vùng quê mộc mạc, lặng bình nhưng ai từng một lần trải nghiệm cũng thòm thèm mỗi lúc muốn một ly nước non ngày hè.