Dưa món là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình khi từng độ tết về. Phương pháp làm dưa những món ngón chua ngọt tất cả vị chua giòn, ăn cùng với bánh chưng, bánh tét và những thức ăn nhiều dầu ngấn mỡ thì ngon vô cùng. Sau đây là cách làm dưa món ngon chúng ta tham khảo nhé.

Bạn đang xem: Làm dưa món chua ngọt

Không quá nặng nề làm, chỉ cần phải biết một số mẹo vặt sau đây, chúng ta hoàn toàn có thể tự có tác dụng dưa món chua ngọt giòn ngon cho anh chị em rồi! Xem ngay lập tức nào!

Nguyên liệu cần phải có để làm cho món Dưa món:

- Đu đủ: 200g

- Cà rốt: 200g

- Củ kiệu: 100g

- Ớt trái: 30g

- Hành tím: 100g

- Su hào: 200g

- Đường: 500g

- Nước mắm: 0.5 lít

- Bột ngọt: 2 muỗng cà phê

- Muối: 2 muỗng cà phê

Cách làm Dưa món:

Bước 1: Để làm dưa món ngon cho ngày Tết, bạn nên lựa chọn củ kiệu ta, thân kiệu nở, đuôi kiệu bé dại mảnh, bao gồm thắt eo làm việc giữa. Không hãy chọn củ kiệu to, tròn, đựng được nhiều nước, kiệu các loại này đã hao rất nhiều sau khi ngâm, tạo nên kiệu mượt và ăn uống không thơm. Củ kiệu chúng ta nhớ quăng quật rễ, cùng rửa sạch, hành tím bỏ vỏ và nhằm nguyên không thái, ớt trái cọ sạch.

*

Bước 4: Đem đu đủ, cà rốt, su hào, ớt, hành, củ kiệu phơi nắng nắng. Thời hạn phơi thường xuyên là khoảng 20 tiếng nắng. Cho đến khi vật liệu đã thô va teo lại thì hoàn toàn có thể đem vào để muối dưa món nhé! bước phơi nắng này tương đối kì công làm cho ra lọ dưa muối giòn ngon các bạn nhé!

*

Bước 5: Đun sôi 0.5l nước mắm với 500g đường, lúc nước mắm sôi bỏ thêm 2 muỗng mì chính vào. Tắt phòng bếp và để thật nguội. Phần láo lếu hợp hương liệu gia vị này sẽ dùng để làm muối dưa món mang lại vị ngọt mặn hài hòa.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Rút Tiền Ở Thẻ Atm Agribank, Cách Rút Tiền Atm Agribank, Sử Dụng Thẻ Atm

*

Bước 6: rau xanh củ bạn phơi khô sẽ tiến hành trụng tương hỗ với nước sôi để hoàn toàn có thể rửa sạch sẽ những bụi bẩn khi phơi. Vớt ra cùng để ráo và bước đầu muối dưa món. Các bạn chọn hũ thủy tinh sạch, có nắp đạy kín. Lần lượt xếp nguyên liệu rau củ vào hũ thủy tinh rồi đổ các thành phần hỗn hợp nước mắm vào ngập nguyên liệu, cần sử dụng cây gài gài làm thế nào để cho nguyên liệu không biến thành nổi lên khỏi mặt nước mắm. Đậy nắp kín đáo và đợi thời hạn để nguyên vật liệu thấm với nước mắm là khoảng tầm 2 -3 ngày là rất có thể dùng được.

*

*

Thành phẩm của món dưa món

Dưa món là một trong những món ăn truyền thống cuội nguồn ngày tết của bạn miền Trung, miền Nam. Dưa món thơm ngon, chua chua ngọt ngọt giòn giòn thu hút người thưởng thức đến mê mẩn. Màu sắc rực rỡ, dưa món được xem như là một một trong những món ăn đem đến may mắn cho một ngày đầu năm. Bạn có thể cất duy trì dưa món trong khoảng thời hạn dài, để ăn kèm cơm hoặc bánh chưng ngày đầu năm mới thì ngon tốt vời. đầu năm năm nay, bạn hãy thử làm dưa món để đổi vị cho những thành viên trong mái ấm gia đình nhé.